155 Postura dos lagares de azeite.
Nível de descrição
Documento simples
Código de referência
PT/AHALM/CMALM/B-A/003/0002/000155
Tipo de título
Formal
Título
155 Postura dos lagares de azeite.
Datas de produção
1750
a
1750
Dimensão e suporte
1 f.; papel.
Âmbito e conteúdo
Postura que obriga os mestres e moedores dos lagares de azeite a prestarem juramento e fiança à Câmara, antes dos lagares lavrarem, relativamente às perdas ou danos que, por sua causa, possam sofrer os donos do azeite. O mestre terá de mostrar a carta de examinação para o ofício; o carregador é obrigado a prestar juramento antes de iniciar o ofício, devendo a sua fanga (porção de terra arável que leva quatro alqueires de semente) ser aferida pelo afilador do Concelho; o moedor é obrigado a moer corretamente a azeitona, sem caroço nem azeitona, no bagaço.
Cota descritiva
1145/56.
Idioma e escrita
Português.